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Les meilleurs restaurants iraniens de Paris

La cuisine iranienne varie en fonction de la province et des traditions. Elle est ainsi très diversifiée. La plupart des plats sont, par exemple, à base de riz, mais concoctée de manière différente. Lors d’un séjour en France, les touristes auront l’opportunité de déguster la gastronomie d’Iran. En effet, à Paris, on trouve quelques restaurants iraniens surprenants, notamment Chalizar. Ce resto est situé sur la voie 121 avenue du Maine, sur Paris 14e.

Il propose des entrées copieuses telles que la salade olivier (un mélange de poulet, de petit-pois, de pomme de terre et de cornichons accompagné d’une mayonnaise) et le mast-o-khiar (un ragoût composé de râpé de concombre et des fines d’herbes dans un yoghourt velouté). Par ailleurs, les clients ont l’embarras de choix entre ses plats savoureux. Ils peuvent, entre autres, goûter leFessenjan. Il s’agit d’un mijoté de poulet aux noix râpées dans une sauce à la grenade servi avec du riz. Chalizar offre également une grande diversité de desserts et de brochettes.

Perchiana, un restaurant persan au cœur de Paris

Perchiana est un restaurant où les voyageurs pourront déguster de délicieux plats persans dans une ambiance cosy, chaleureuse et conviviale qui leur feront sentir à la maison. Plus de 10 ans d’expérience, ce lieu propose d’une meilleure nourriture de qualité et des services professionnels. Il se trouve dans le 15e arrondissement de Paris. Le restaurant Parchiana permet aux clients d’avoir l’impression de faire un circuit en Iran.

Les entrées, entre autres, y sont toujours servies avec un nanelavashe et un torshi comme en Iran. Quant aux plats, ils sont généralement accompagnés du riz, notamment le gheimehbademjan, un mélange de noix de veau et de pois cassés avec de curcuma, de safran, d’aubergine et de citron confit. Par ailleurs, dans ce restaurant, les vacanciers auront l’occasion de savourer un bon nombre de recettes de grillade, telles que l’assiette djoudjeh (une brochette de coquelet macéré au safran, tomate grillée) et l’assiette koubideh (2 brochettes d’épaule d’agneau hachée avec des tomates grillées). À titre d’information, Parchiana est ouvert 7 jours sur 7 de 11 H à 23 h.

Déjeuner chez Cheminée pour goûter les saveurs persanes

Envie d’émerveiller les papilles avec des saveurs persanes, il est recommandé de faire une escale gustative chez Cheminée. Il s’agit d’un restaurant situé dans 60 bis rue des Entrepreneurs, 75015 Paris. Ce coin offre une gastronomie iranienne authentique dans un cadre sobre et chaleureux. Les voyageurs peuvent y goûter une omelette à l’aubergine et à la sauce tomate, un mirzaGhasemi, ou un yaourt à l’ail sauvage de montagne, un mast-o-mosir, comme entrée.

Ensuite, ils mangeront un plat de tchenjehkebab (des morceaux de filet d’agneau) ou un koubideh (une épaule d’agneau hachée auxoignons). Les touristes termineront leur assiette par un dessert succulent, le nan khamei, un chou à la crème. Pour les amoureux de la pâtisserie, ils prendront une roulette, un gâteau persan à la crème. Bref, Cheminée présente une grande variété de plats qui ne laissent pas indifférent les vacanciers à Paris qui rêvent de déguster la cuisine iranienne. Ce restaurant est ouvert tous les jours de 11 h à 22 h 45.

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Découvrez les beaux coins de brunch américain à Paris

Le Brunch est un repas typiquement américain que l’on prend entre la fin de la matinée et le début de l’après-midi, c’est à dire entre 11 h et 15 h à peu près. En général, sous forme de buffet, il rassemble les plats propres au petit-déjeuner et au déjeuner. Tout dépendra du goût de chacun, mais il doit contenir une entrée, un plat de résistance et un dessert.

Accompagné de cocktails ou une coupe de champagne, ce repas rappelant l’atmosphère américaine vous donnera la forme pour le reste de la journée. Si vous êtes à Paris, vous aurez l’opportunité de déguster ce succulent repas, notamment dans les magnifiques endroits suivants.

Il faut savoir que la majorité de ces adresses de brunch à l’américaine sont des coffee shops proposant une cuisine maison et bio avec des produits de qualité.

 

  • Le restaurant Holybelly

Le restaurant Holybelly est sans doute l’un des coins brunch les plus prisés de la capitale parisienne. Il est localisé dans le 10e arrondissement. Dès que vous franchissez le pas de la porte, vous serez réellement attiré par une atmosphère chaleureuse, comme si vous étiez dans l’un des restaurants de New York. Il est tenu par des Australiens qui vous accueilleront avec enthousiasme et avec un anglais impeccable.

Quelle que soit l’heure du brunch, vous aurez l’occasion de choisir les plats américains dont vous raffolez. Présenté à la carte, le brunch de Holybelly vous dévoilera les spécificités de la cuisine américaine. Tout y est, des oeufs, bacon, baked beans, pancakes, des fruits de saison, tartines de pains toastés ou encore du fromage de brebis marine. Avec le restaurant Holybelly, vous avez l’impression de réaliser un voyage aux États-Unis. Sachant qu’il est difficile d’avoir une table à cette adresse, la réservation par téléphone sera de mise. Sinon, patientez.

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  • Le café-restaurant Clint

Le Clint est un café-restaurant du côté de la rue de la Roquette. Nommée en l’honneur de l’acteur ayant joué le rôle de Dirty Harry, cette adresse est un lieu atypique où vous aurez l’occasion de bruncher à l’américaine. L’atmosphère y est également dynamique et conviviale. Tout y est simple, mais magnifique. L’intérieur est réellement illuminé avec sa façade vitrée et invite à la détente. À part la décoration, les repas y sont très bons et font maison. Il est l’un des lieux « hype » de Paris. Une fois entré dans l’établissement, vous n’aurez plus envie de sortir.

Cependant, vous devez être attentif puisqu’il est compliqué d’obtenir une table au Clint. Vous devez, dans ce cas, faire une réservation par téléphone. Si vous vous y attablez, faites plaisir à votre palais avec des oeufs benedict ou à la coque, pancakes, cookies, scones ou encore de la granola maison. Complétez votre brunch avec ses boissons fraîches ou chaudes.

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  • Le café-restaurant Marcel

Mettez le cap dans le quartier de Montmartre, près de la Villa Léandre pour découvrir le café Marcel, l’un des superbes spots de brunch à Paris. Il a su adopter la structure des petits restaurants new-yorkais avec leur aspect industriel. L’atmosphère y est réellement cosy. En réalité, Marcel est un restaurant indien qui propose des plats en fusion. Il associe souvent les savoir-faire occidentaux et indiens.

Le temps d’une visite à cette adresse, vous composerez vous-même le brunch. Vous avez le choix entre un grand nombre de plats comme les oeufs sous toutes ses formes, les bagels, crabe cake, pain perdu, bacon, laitue, tomate, pancakes, scones, fish and chips, salade César, salade de lentilles, sandwich et diverses autres sucreries. Accompagnez l’ensemble avec du thé ou encore du jus de fruits pressé.

 

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Oméga-3 dans notre assiette, les restaurant parisiens nous surprennent

Suite aux différents scandales alimentaires qui ont fait la une de l’actualité avec par exemples les veaux aux hormones, les poulets à la dioxine ou encore la crise de la vache folle, nombreuses sont les personnes qui aujourd’hui mettent un point d’honneur sur le style alimentaire. Il s’agit maintenant de suivre une hygiène alimentaire presque « maladive » c’est-à-dire que l’on est à la recherche perpétuelle du bon aliment qui nous apporte une santé de fer.

Les vitamines dans un premier temps sont à puiser via les aliments, alors si on mange mal on se sentira forcément. Comme le disait Jean-Pierre Coffe, le pourfendeur de la malbouffe, c’ est le fléau de notre génération, la malbouffe est la cause de problèmes de santé pouvant être très graves. D’ailleurs, il publia nombreux manifestes pour un retour à une alimentation saine, simple et raisonnée.

Ces dernières années, l’envie de prendre soin de soi et de son alimentation est croissante du fait que nous sommes devenus conscients de la gravité d’ingurgiter des aliments nocifs pour notre santé. A l’heure où les internautes cherchent des compléments alimentaires naturels, surtout les omégas 3, pour palier à leur carence en vitamines.

On connait bien les vertus de l’oméga 3 sur l’organisme, en effet, ils sont excellents pour réguler l’hypertension, ralentir la maladie d’Alzheimer, prévenir le diabète, résoudre les maladies cardiovasculaires, améliorer la concentration et la mémoire, et aussi améliorer l’état de la peau en l’hydratant. Ce sont de merveilleux anti-oxydant qui lutte contre l’apparition précoce des rides!! Renforcement des ongles et des cheveux : l’Oméga 3 aide à combattre le psoriasis, l’eczéma, démangeaisons, urticaire, acné, peau sèche…en plus ils aident à lutter contre l’obésité et la mauvais cholestérol.

Voici pour vous et votre bien-être une petite liste de restaurants parisiens de haute qualité qui mettent des omégas 3 directement dans votre assiette !

 

1/ La Conserverie 37 bis rue du Sentier Paris IIe. Tél : 01 40 26 14 94

Oméga au menu : on savoure les sardines entières à l’huile d’olive (115 g) de la Compagnie bretonne du poisson (Penmarc’h), servies dans leur habit de fer, accompagnées d’une excellente baguette. Les filets de maquereaux sauce escabèche du même producteur sont aussi à déguster sans retenue !

2/Flora Danica 142 avenue des Champs-Élysées Paris VIIIe. Tél : 01 44 13 86 26

Le spécialiste du saumon à la sauce scandinave : saumon grillé à l’unilatérale, une recette qui repose entièrement sur la cuisson du poisson, saisi côté peau. Le haut de la pièce est servi quasi cru, contrairement à la partie basse. Autre option pour booster son organisme, l’assortiment de harengs marinés (vin rouge, moutarde, curry…)

3/L’Acajou 35 bis rue de La Fontaine Paris XVIe. Tél : 01 42 88 04 47

Le restaurant de Jean Imbert propose une assiette Oméga 3 : du thon rouge snacké servi avec une petite salade d’avocat au citron et à l’huile de noix. Bons pour le corps également, le maquereau grillé et sa polenta crémeuse.

4/ Comptoir del Mar 25 rue Duvivier Paris VIIe. Tél. : 01 45 55 06 72

Les Omégas 3 se cachent dans les anchois marinés sagement alignés dans une boîte de conserve tirée à quatre épingles, simplement arrosés d’un trait d’huile d’olive. Dodus, parfaitement calibrés, beaux, bons, ils font, en plus, du bien.

5/ Le Café Prunier 15 place de la Madeleine Paris VIIIe. Tél :  01 47 42 98 91

Entre les huîtres et le saumon Balik, la version bistrot iodé de cette institution du caviar propose une vision méditerranéenne du lobster roll !

 

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Les meilleurs restaurants Halal de Paris

Vous êtes en vacances à Paris. Vous aimez manger au restaurant et vous consommez halal ? Pas de panique. Dans cette capitale française, il y a plusieurs restaurants halal destinés pour vous. À la découverte des saveurs de l’Orient et de toutes ses spécialités, nous vous livrons aujourd’hui une liste de quelques restaurants halal de référence.

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La Casbah

Spécialisée dans la cuisine marocaine, la Casbah figure dans le classement des meilleurs restaurants halal à Paris.

À l’entrée, l’accueil est très majestueux. Toutes ces grandes portes en bois sculpté, sa mezzanine drapée de tissus rouges, ses chaises orientales en fer forgé, les tables décorées avec des bougies rouges et ambrées, ce sont autant d’éléments qui évoquent la touche orientale à tout l’espace. Dans une ambiance feutrée aux lumières tamisées, les chefs cuisiniers de la Casbah vous invitent à déguster leurs spécialités de mélanges de saveurs nouvelles, d’épices et de raffinement inspirés comme le tagine aux perles de smime. Pour vous y rendre, empreintez la rue de la forge royale.

Bassanti

Bassanti, quant à lui, vous invite à faire un voyage au coeur de Bollyhood. Vous n’avez pas besoin de vous déplacer en Inde pour goûter aux mets halals les plus typiques du pays. Vous n’avez qu’à vous rendre dans ce restaurant au charme le plus envoutant.

Au menu vous est proposé du poulet au curry ou de l’agneau massala ou encore du poisson-madras, des plats mettant en valeur des épices et des aromates. Ces plats sont d’inspiration traditionnelle dans le respect total du principe halal.

Le restaurant Bassanti se trouve dans le 14e arrondissement de Paris, soit à quelques mètres du théâtre de MontParnasse.

 

Le Château Kefraya

Ouvert 6j/7, le Château Kefraya vous reçoit dans un décor rustique orné de meubles en bois. Ce restaurant met en faveur des spécialités libanaises à 100 % halal.

À l’entrée, vous aurez l’occasion de déguster aux différents mezzés de la place. Et au menu, vous aurez soit des côtelettes d’agneau soit des crevettes grillées. Ce sont tous des purs délices du Liban rapportés en France. Le plus de ce petit restaurant de rêve, c’est qu’il sorte ses terrasses aux beaux jours. Pourquoi ne pas en profiter pour manger comme vous voulez tout en admirant de vos places royales à Kefraya de la vue imprenable sur les beaux quartiers parisiens depuis les terrasses ? Pour vous y rendre, marchez sur la place Moro-Giafferi.

 

Tarim Ouïghour

Se situant dans le 11e arrondissement de Paris, Tarim Ouïghour est ce restaurant qui vous enivre du petit matin jusqu’à l’aube dans un parcours de toutes les saveurs halal de l’Asie centrale.

Plongé dans un cadre sobre et plutôt intimiste, vous y trouverez une décoration toute sympathique qu’unique en son genre. De vieux instruments de musique sont suspendus un peu partout sur le plafond et trônent dans la salle.

Parmi les spécialités du restaurant, vous dégusterez le fameux « tchurtchur », qui sera suivi par le « korna laghman » à l’agneau. Au dessert, vous avez la « chak chak », un gâteau au miel très craquant.

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Nos idées de sortie à Paris

Vous vivez à Paris ou vous vous y rendez et vous ne savez que faire ni quoi visiter ? Vous vous trouvez au bon endroit. En effet, à travers cet article, nous allons vous donner nos idées de sortie dans la capitale.

Les incontournables

En pleine saison d’hiver, nous ne pouvons vous parler d’activité à Paris sans évoquer la fameuse patinoire de la Tour Eiffel, d’autant plus qu’avec la rénovation de cette année, vous aurez un peu moins de 200 m² pour patiner dans ce lieu unique.

Les fans de patinoires ne seront pas déçus, en effet, en plus de celle de la tour Eiffel, nous vous conseillons aussi la célèbre patinoire de l’Hôtel de ville qui n’a rien à envier aux autres. Vous aurez jusqu’au 1er Mars pour en profiter donc plus de temps à perdre, à vos patins !

Pour les gourmands

Les plus gourmands d’entre vous seront ravis de vous mettre à la quête de la meilleure galette des rois de France. Pour cela, nous vous conseillons de gouter à celle du célèbre chef Christophe MICHALAK. Vous ne resterez pas indifférent face à sa célèbre galette des rois à la saveur de mandarine et de rose.

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Spectacle

En ce temps de crise où trouver un travail devient de plus en plus difficile pour une grande partie de la population, au lieu de passer votre temps devant un documentaire sur le recrutement, prenez le bon coté des choses et lâchez prise. Pour cela, nous vous conseillons le spectacle “LA GUEULE DE L’EMPLOI ” qui dénonce avec beaucoup d’humour le stress que l’on peut parfois ressentir lors d’un entretien d’embauche.

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Les meilleurs restaurants vietnamiens de Paris

Réputée pour sa diversité, sa légèreté et pour ses saveurs, la cuisine constitue un élément à part entière de la culture vietnamienne.

Nous avons sélectionné aujourd’hui de bonnes adresses pour voyager au Vietnam sans quitter la capitale française où vous pourrez vous régaler et découvrir les meilleures saveurs de ce pays d’Asie du sud-est.

Le Suave

Situé au pied de la Butte-aux-Cailles, le Suave est avant tout tenu par des Vietnamiens et les plats y délicieux! Une charmante adresse où vous pourrez déguster à de délicieux nems au crabe, à des coquilles Saint-Jacques, au lotus impérial à la vapeur, au crabe en mue ou encore au porc au caramel… Vous ne découvrirez ici que des plats du Vietnam, préparés avec délicatesse et raffinement. Pensez tout de même à réserver car ce petit restaurant est souvent pris d’assaut, surtout le week-end.

Le Santal-Opéra

Situé à deux pas de l’Opéra de Paris, ce restaurant vietnamien vous séduira non seulement par son cadre chic mais aussi par l’exotisme et le dépaysement qu’offre sa cuisine. De ses entrées cuites à la vapeur à ses délicieuses soupes, en passant par ses grillades de bœuf, de poulet ou de fruits de mer, le Santa-Opéra vous fera découvrir tous les parfums et saveurs de Hué, de Saïgon et du Tonkin.

Le Pho Banh Cuon 14

Situé entre le quartier chinois et la place d’Italie, en face du Sinorama, le Pho Ban Cuon 14 est certainement le restaurant vietnamien de Paris où vous pourrez manger le meilleur Pho, cette soupe tonkinoise aux pâtes de riz. Mais ce n’est pas tout, vous pourrez aussi pencher pour du Banh Uoc, une bouchée à la crevette avec des lamelles de crêpes de riz le tout accompagné d’une délicieuse sauce aux haricots rouges.

Le Mai Lam Saigon

Malgré ses apparences, ce restaurant vous servira tous les plats traditionnels du Vietnam avec ses divers plats de soupes, ses pâtes de riz sautées et de nombreuses autres préparations typiques. Ne manquez surtout pas de goûter à la soupe Mikho, une sorte de soupe chinoise sans bouillon, ainsi qu’à la boisson aux trois couleurs, un dessert préparé avec du lait de coco et de la crème de soja. Vous ne le regretterez pas !

 

Il n’y a pas que les séjours de luxe, les adresses de restaurants les plus chics qui séduisent dans Paris mais il y a aussi cette diversité qu’elle propose de découvrir! Alors à vos fourchettes !